養(yǎng)生對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)好像都不陌生，但是正確的養(yǎng)生方法究竟是什么，似乎又沒(méi)有人能夠說(shuō)的清。老人無(wú)疑是對(duì)于養(yǎng)生熱衷的人群之一了，你知道老人養(yǎng)生吃什么好嗎?還有什么養(yǎng)生的事項(xiàng)需要注意的呢?如果你想知道，趕快看看下面的文章吧!

　　老人養(yǎng)生吃什么

　　有限度地吃雞蛋

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如說(shuō)蛋白質(zhì)、維生素還有糖類(lèi)等等，不少人都喜歡每天吃一個(gè)雞蛋。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)也是一樣，建議每天可以吃一個(gè)雞蛋，但是不要太多，以免蛋黃中的膽固醇對(duì)身體造成影響。

　　常用粗糧、雜糧為好

　　谷類(lèi)包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等，經(jīng)過(guò)加工碾磨制成各種米、面。細(xì)糧中不僅營(yíng)養(yǎng)素少，膳食纖維也少，不利于大便暢通;雜糧中玉米、莜麥面含礦物質(zhì)高于富強(qiáng)面。由此可見(jiàn)，中老年人應(yīng)常用粗糧、雜糧為好。

　　常吃雜豆

　　煮粥時(shí)放入雜豆類(lèi)如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。豆類(lèi)又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。

　　中醫(yī)認(rèn)為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營(yíng)養(yǎng)，勝于多種市售飲料。

　　適當(dāng)食用畜、禽、魚(yú)、蝦

　　禽肉多半含蛋白質(zhì)較多而脂肪較少，比畜肉更適合老年人食用。禽肝含鐵多于畜肝，雞肝中維生素A較豬肝中含量高2倍有余，且禽肉細(xì)嫩易于消化。

　　魚(yú)、蝦肉也較畜肉易于消化，蛋白質(zhì)含量多，海魚(yú)中有二十碳五烯酸(簡(jiǎn)稱(chēng)EPA)和二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱(chēng)DHA)，對(duì)防治高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。此外，海魚(yú)中含碘多，牡蠣、鮮貝、干貝含鋅多，蝦米皮含鈣多，均宜于多用。

　　經(jīng)常食用大豆與豆制品

　　大豆的營(yíng)養(yǎng)可以說(shuō)是非常全面的，而且吃法也豐富。雖然說(shuō)大豆直接吃不容易，但是豆制品吃起來(lái)就不費(fèi)勁了。老人一般也喜愛(ài)吃容易嚼的豆制品，這對(duì)我們的身體是很有好處的。

　　豆制品里面有一種大豆素和大豆甙，這些物質(zhì)對(duì)于動(dòng)脈和心腦血管都有很大的益處，可以防止血管中的垃圾堆積。而眾所周知，心腦血管疾病是老人容易得的病，所以說(shuō)多吃大豆和豆制品是很有益處的。