配方：菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生姜、蔥白、清湯、食鹽、水豆粉、味精各適量。

　　用法：菠菜洗凈，在沸水中燙片刻，脫去澀味，切段，將豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻，將清湯澆沸，加入洗凈拍破的生姜、切成短節(jié)的蔥白、熟豬油等。煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。

　　11.冰糖木耳

　　主治：高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清。

　　配方：黑木耳適量，冰糖適量。

　　用法：將黑木耳洗凈，用清水浸泡一夜取出，蒸一小時(shí)，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖適量，睡前服用，連服至癥狀緩解為止。按注：用本方加黑豆煎成羹也可。

　　12.炒羊肝

　　主治：目暗昏花，夜盲，視神經(jīng)萎縮，中心性視肉膜炎，白內(nèi)障等。

　　配方：羊肝200克。

　　用法：洗凈切片，包芡素油爆炒，調(diào)以佐料，佐餐。

　　13.枸杞粥

　　主治：肝虛目暗，老年多淚，目眩等。

　　配方：枸杞子30克，大豆100克。

　　用法：同煮為粥。

　　14.薺菜粥

　　主治：眼生翳膜，暴發(fā)火眼，視網(wǎng)膜出血，虹膜睫狀體炎。

　　配方：薺菜200克，大米100克。

　　用法：同煮為粥。

　　15.豬肝粥

　　主治：各種慢性虛性眼病。

　　配方：新鮮豬肝100~200克，大米適量。

　　用法：豬肝洗凈切碎，與米同煮爛熟加調(diào)味品食之。