4、將鍋放回爐上，烹入料酒，注入上湯，用精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉，用濕淀粉打芡，再將蝦仁放入鍋中，加入香油和勻，扒在豆苗上。

　　瘦臉功效：綠色的豆苗菜含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中當(dāng)然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強(qiáng)化咀嚼效果，是兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的優(yōu)質(zhì)食品。

　　推薦四：玉米冬瓜湯

　　材料：冬瓜200g，玉米兩條。

　　做法

　　1、冬瓜洗凈，切成小塊;

　　2、玉米切成小段，洗凈，然后一起放下煲加水煲即可。

　　瘦臉功效：冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用，持續(xù)喝一至兩個(gè)月，一定能見(jiàn)效。同時(shí)，注意還要少吃高鹽份食物，因?yàn)槟菚?huì)增加浮腫感。

　　推薦五：炒素什錦

　　材料：胡蘿卜100克，冬菇50克，冬筍50克，油菜50克，面筋50克，腐竹50克，木耳25克，雞蛋皮50克，生姜、香蔥、花生油、醬油、精鹽、味精、糖、清湯各適量。

　　做法

　　1、將胡蘿卜去根洗凈，切成片;將冬菇用開水浸泡20分鐘，去蒂切為兩半;冬筍去皮去根洗凈切成片;油菜去根去黃葉洗凈切成片;西筋洗凈切成片;腐竹發(fā)透洗凈，切成段;木耳泡軟洗凈備用;雞蛋皮切成菱形塊;生姜洗凈切成姜末;蔥去根洗凈切成蔥花。

　　2、置鍋點(diǎn)火，放適量清水燒沸，將胡蘿卜、冬菇、冬筍、油菜、面筋、腐竹分別下鍋汆熟，撈出瀝干。

　　3、鍋熱倒入花生適量，油熱后放入蔥花、姜末煸炒，再下冬菇、冬筍、胡蘿卡煸炒一下，后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳，加適量清湯，加入精鹽、白糖、醬油、味精適量，翻炒均勻，盛出裝盤即可。

　　瘦臉功效：胡蘿卜除了富含維生素和鈣質(zhì)外，還含有豐富的鉀，能有效消除臉部浮腫達(dá)到瘦臉目的。