益處——豆?jié){是黃豆制品，黃豆含有至少5種抗癌物質(zhì)，當中所含的黃堿素特別能防止與激素有關的癌癥，其所含的蛋白酶也是重要的抗癌分子。

　　預防——乳癌、前列腺癌、胃癌、大腸癌、口腔癌、肺癌、肝癌、食道癌、胰臟癌。

　　5.胡蘿卜

　　益處——胡蘿卜素、葉酸、木質(zhì)醇等化合物具有強大的抗癌作用。胡蘿卜素進入人體后，能分別儲藏在肺、肝、腎和脂肪組織內(nèi)，待細胞有需時，可轉(zhuǎn)化成視黃酸(Retinoic acid)以對抗癌細胞，降低患肺癌的機會高達60%。對于已戒煙者來說，胡蘿卜素能修補受損的喉部，經(jīng)常被動吸入二手煙的人，可以多吃一些。

　　預防——肺癌、喉癌。

　　6.洋蔥

　　益 處——好處非常多，包含30多種能克制致癌物的化合物，甚至是毒致癌物如亞硝胺和黃麴(曲)霉素等。洋蔥所含的蒜素可增強體內(nèi)免疫系統(tǒng)的運作，幫助抗癌。

　　預防——胃癌、肺癌、肝癌。

　　7.橙

　　益處——含胡蘿卜素、類黃酮、萜類等58種天然抗癌物質(zhì)，在眾多果蔬中，包含了多的抗癌物質(zhì)。

　　預防——胰臟癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、喉癌、食道癌、口腔癌。

　　8.三文魚

　　益處——所包含的不飽和脂肪酸有助于鞏固細胞膜，加強免疫力以對抗癌魔。此外，魚類所含有的豐富維生素D，對于年過50歲和停經(jīng)的婦女, 對抗乳癌特別有助。

　　預防——前列腺癌、直腸癌、乳癌、皮膚癌。

　　9.番茄

　　益 處——番茄紅素抗氧化功能等于胡蘿卜素的兩倍，配合維生素C，形成強力抗氧化劑，阻止游離基破壞細胞,還可防止癌變。

　　預防——子宮頸癌、肺癌、直腸癌、前列腺癌、胰臟癌。

　　結(jié)語：很多食物是有防癌的功效的，那么吃什么可以防癌呢?防癌的食物有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都知道了吧!希望上述小編的相關介紹都可以幫助到大家哦!平時生活當中可以適當?shù)亩喑赃@些食物哦！