做法
1.即食海參洗凈。
2.剖開海參，去掉沙嘴，頭上白色的部分，洗凈。
3.每人一個放到燉鍋備用。
4.榛蘑提前泡發(fā)，洗凈。
5.金針菇、木耳洗凈。
6.冰箱保存的大骨湯，很好，都成凍了。
7.胡蘿卜一小塊，切花備用。
8.牛奶100毫升備用。
9.把除胡蘿卜、牛奶外的所有材料放入燉鍋，加適量清水。
10.大火燒開，小火慢燉20分鐘，使海參充分吸收骨湯的營養(yǎng)，后加入牛奶開鍋即可。加少許香菜點綴即可。
排骨紅棗竹笙湯
主料：排骨500g、紅棗30g、竹笙20g
輔料：鹽適量、枸杞子適量
做法
1.準(zhǔn)備湯料：紅棗，枸杞子和竹生。
2.將買回來的排骨清洗干凈。
3.將湯料用清水泡浸清洗干凈。
4.排骨斬塊飛水之后再用清水和紅棗大火燒開改中火慢煲15分鐘。
5.枸杞子泡浸，竹生清洗干凈。
6.后將枸杞子和竹生一起放入排骨湯里加少許鹽調(diào)味大火煮十分鐘即可。
