幾大營養(yǎng)誤區(qū)會患上癌癥

　　在我們?nèi)粘Ｉ钪?，營養(yǎng)是我們健康的基礎，通過合理膳食可以預防疾病的發(fā)生，調(diào)查顯示，注重營養(yǎng)可以使癌癥發(fā)病減少30%-40%，但我們在癌癥治療中發(fā)現(xiàn)，人們對營養(yǎng)存在著普遍的誤區(qū)。

　　誤區(qū)一：食物分好與壞

　　我們經(jīng)常聽到一些專家的觀點，把食物分成好和壞。有的食物被說是垃圾食品，有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點。

　　在營養(yǎng)上，我們把食物分成了五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動物類的食物，第三類是就是谷類和堅果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。

　　它們每一類都能提供我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)素。

　　誤區(qū)二：食物越貴越好

　　食物并非越貴越好。

　　一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚高，蛋白質(zhì)的含量差不多，脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高，鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多，鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多，但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多，尼克酸含量差不多，維生素C兩者都沒有。

　　誤區(qū)三：需要多的營養(yǎng)就重要

　　從種類上來說，我們需要40多種營養(yǎng)素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克記的，有的是以微克記的。

　　比如蛋白質(zhì)，普通人需要60-90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800-1000微克，鐵15-20毫克。

　　但是不是我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢?當然不是，比如蛋白質(zhì)需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質(zhì)，我們的免疫力需要蛋白的支持。

　　而15毫克的鐵不足，同樣會形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發(fā)育。