3.南瓜——補血之妙品

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

　　4.甘蔗——補血果

　　相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。

　　5.紅棗——補血養(yǎng)顏圣品

　　紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。

　　紅棗補血養(yǎng)顏 這4大食用誤區(qū)你造嗎

　　1、以為人人都適合食用紅棗

　　選用紅棗進補并非適宜所有的女性朋友。如在經(jīng)血時期，一些女孩常會出現(xiàn)眼腫或者腳腫的征象，其實這是濕重的體現(xiàn)，這種人群就不適宜服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，從而加劇浮腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又歸屬體質(zhì)燥熱的女孩，也不適合在經(jīng)期服食，因為這很可能會導(dǎo)致經(jīng)血過多，而危險身體康健。

　　2、大棗補血效果更好

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

　　大棗(鮮)的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

　　大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

　　3、食用紅棗，多多益善

　　紅棗雖是進補佳品，但超過限量進食卻有害健康。因為生鮮紅棗進食過多，易拉稀并將危及“脾”。此外，由于外感風(fēng)熱而導(dǎo)致的感冒、發(fā)熱者及腹脹氣滯者，均歸屬忌服人群。因為紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以避免血糖增高，促使病情惡化。除了飲用禁忌，吃法也當(dāng)有所講求：水煮吃是明智的選擇，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所導(dǎo)致的拉稀。