補氣養(yǎng)血的食物

　　一、補血粳米湯

　　材料：粳米100克，川芎3克，當(dāng)歸6克，紅花2克，黃芪4克。

　　調(diào)料：大蔥3克，姜3克，鹽1克。

　　做法

　　1、將米洗凈，用水浸泡。

　　2、當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片。

　　3、前三味藥與紅花一起裝入干凈的小布袋中。

　　4、藥袋放入瓦鍋內(nèi)，加雞湯共熬成藥汁。

　　5、再將粳米放入藥汁中煮粥。

　　6、待粥煮至濃稠時加蔥花、鹽、姜末調(diào)味食用。

　　健康提示：活血行氣，補養(yǎng)氣血，女性常食能調(diào)經(jīng)補血、駐顏美容。

　　食物相克：粳米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。

　　川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

　　二、補血肝棗湯

　　材料：豬肝、鴨肝各一個，菠菜200克，大棗30克，黑木耳200克。

　　調(diào)料：鹽2克，姜5克。

　　做法

　　1、豬肝和鴨肝都切片。

　　2、菠菜洗凈后切段。

　　3、將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘。

　　4、加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。

　　功效：此粥有補血益肝的作用。

　　健康提示

　　豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食。

　　不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食，動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。更年期月經(jīng)不調(diào)吃什么好?

　　木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。