2、蘋果蛋餅

　　食材：蘋果1個，雞蛋2個，面粉50克，黃油一小塊，植物油少許，白糖5克。

　　做法

　　(1)蘋果削皮去核，切成小丁。

　　(2)鍋中放入黃油燒熱。

　　(3)倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用。

　　(4)雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然后加入一點面粉成雞蛋面糊，這個面糊不能太稠，要稀點，因此面粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難。

　　(5)平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅

　　(6)差不多凝固的時候，調(diào)成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然后將另一半的雞蛋餅翻蓋過來。

　　(7)關(guān)火，用余溫再熱一會兒，即可。

　　3、微波爐蘋果干

　　食材：蘋果2個，食鹽適量，檸檬汁適量。

　　(1)蘋果的清洗與切片

　　1.蘋果放在清水里，加入少量食鹽搓洗干凈。

　　2.洗凈的蘋果放在案板上，用刀切成厚薄均勻的薄片。

　　3.一直切到看見果核，停止切片。

　　4.把蘋果掉轉(zhuǎn)一下，用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片。

　　5.一直切到再次看見果核，停止切片，剩下的蘋果成為一個帶有果核的薄片。

　　6.用刀從剩余蘋果的邊緣，將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片，整個蘋果就切完了，一點也不浪費。

　　(2)蘋果片的浸泡

　　1.碗里放入適量涼白開水，放入少量食鹽。

　　2.擠入少許檸檬汁，沒有可以不放。

　　3.切好的蘋果片放在水里，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過程氧化變黑。

　　結(jié)語：通過文章我們了解到，清宮后可以吃蘋果。清宮后不能吃性寒的水果，但蘋果味甘甜，性溫，并且含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì)，其果膠和細纖維能吸附并消除細菌和毒素，有健胃、生津、止瀉的功效，另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進行嘗試著做給患者吃。