冬天是很多人進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)節(jié)，但是進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意不要不過(guò)頭導(dǎo)致上火。日常生活中很多人都容易上火，那么你知道上火的人怎么吃才能降火嗎？今天小編就向大家推薦降火食療7個(gè)妙方，趕緊來(lái)看看吧！

　　1.心火

　　分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說(shuō)，故稱(chēng)“心火”。

　　降火妙方

　　(1)黃芪蒸雞

　　原料:嫩母雞1只，黃芪30克，鹽、紹酒、蔥、生姜、胡椒粉各適量。

　　制作:1.雞宰殺后去毛、剁爪、去內(nèi)臟、洗凈;黃芪洗凈切成6～7厘米長(zhǎng)段，每段再對(duì)剖成兩半，放入雞腹內(nèi);將雞放盤(pán)內(nèi)，加調(diào)料，清湯，用棉紙封口，上籠蒸1～2小時(shí)熟爛，出籠即可食用。

　　功效:補(bǔ)養(yǎng)心氣、滋腎益脾。

　　禁忌:表實(shí)邪盛、氣滯濕阻、食積停滯、毒瘡初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽(yáng)亢者，均須禁服。

　　(2)蓮子湯

　　原料:蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)

　　制作:加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　功效:去心火，具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。

　　2.肺火

　　表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

　　降火妙方

　　絲瓜豆腐魚(yú)頭湯

　　原料:絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐適量，生姜、鹽適量

　　制作:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚(yú)頭洗凈、切開(kāi);豆腐用清水略洗;魚(yú)頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。

　　功效:清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。