做法：
1.大骨棒洗凈，從中間剁開(kāi)。骨加姜片和少許料酒開(kāi)蓋煮開(kāi)，去除血水和腥味;
2.冬蟲(chóng)夏草洗兩遍，準(zhǔn)備蔥段和姜片，南瓜去皮切塊。
3.將氽過(guò)水的大骨撈出放入壓力鍋內(nèi)，其它食材也全部放入;加入2勺鹽，清水沒(méi)過(guò)食材表面。
4.后加熱直到煲好即可。
功效：補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì);降低血糖、護(hù)眼護(hù)心。
冬蟲(chóng)夏草燉銀耳
材料：銀耳1朵，冬蟲(chóng)夏草1把，紅棗若干。
做法：
1.銀耳提前兩、三個(gè)小時(shí)泡發(fā)，并去掉老根、撕成小朵，將冬蟲(chóng)夏草從保鮮盒里拿出來(lái)切去掉根部。
2.將小朵的銀耳和冬蟲(chóng)夏草放入燉鍋、加入適量的清水，燉兩個(gè)半小時(shí)。
3.加入稍泡洗過(guò)的紅棗繼續(xù)燉四十分鐘，加入冰糖后再燉十分鐘即可。
功效：增強(qiáng)排毒能力，保護(hù)肝臟，防止糖尿病。
