4、營養(yǎng)比例要適當

　　在限制總熱量的情況下，三大營養(yǎng)素——碳水化合物(糖)，蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。

　　5、堅果類食物

　　堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會使血糖升高，還會發(fā)胖，增加胰島抵抗。

　　6、控制好吃水果量

　　當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值低時吃水果，于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

　　7、供給充足的膳食纖維

　　膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥，豆類，麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，美日的飲食中，建議膳食纖維不少于15-20克。

　　8、豆質類

　　高血糖患者應該適當?shù)难a充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如：豆腐、黃豆、豆?jié){、豆干等。

　　9、千萬不要限制喝水

　　喝水要多，否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果，要做到“渴了就喝”。

　　10、多吃含微量元素鋅鉻鎂食物

　　補充微量元素鋅鉻鎂等，可促進胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動物睪丸，腎，肝。

　　乳類，魚類，蛤，蚌，牡蠣，菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類，肝，胰，魚畜禽肉，海產(chǎn)品，豆類等

　　總結：通過以上介紹，大家對高血糖患者的飲食情況是否有了進一步的了解了呢?知道高血糖患者飲食方面要注意哪些事項了呢?在我們平時飲食中，高血糖患者一定要注意自己的飲食習慣，保持身體健康。