2.杜仲如何吃

　　杜仲燉豬腰

　　取干杜仲2錢(qián)左右，豬腰1個(gè)。將豬腰剖取膜，洗凈，切成花刀，焯水。將處理好的豬腰和杜仲、生姜、蔥段、料酒一同放入砂鍋中燉煮，食用之前利用少量食鹽調(diào)味即可。

　　在中醫(yī)里有以形補(bǔ)形的認(rèn)知，杜仲和豬腰相配可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)健腰部，對(duì)于肝腎不足、腎虛導(dǎo)致的腰痛、耳聾耳鳴等有著很好的治療作用。

　　杜仲冬瓜湯

　　將冬瓜洗凈，好不去皮，切塊。熱鍋放少油，爆香蔥姜蒜，然后放冬瓜微炒，放入砂鍋中，加入水、杜仲、料酒等一同煲熟，食用前調(diào)味即可。

　　冬瓜具有利尿化痰的功效，和杜仲同食，補(bǔ)益肝腎，治療小便赤黃、上火等癥狀。

　　三、補(bǔ)腎果

　　補(bǔ)腎果大家可能少有聽(tīng)過(guò)，其多生長(zhǎng)我國(guó)的南方，主要產(chǎn)自印度和廣西山中。在《本草綱目》中補(bǔ)腎果被列為補(bǔ)腎良藥，具有滋補(bǔ)腎髓、鎮(zhèn)痛、補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效。

　　1.補(bǔ)腎果的功效

　　首先，補(bǔ)腎果具有補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于身體虧損、關(guān)節(jié)痛、風(fēng)濕痛和腰膝酸軟具有治療作用。

　　其次，補(bǔ)腎果又名壯陽(yáng)果，能夠滋陰補(bǔ)腎、溫腎。同時(shí)對(duì)于女性的夜里盜汗、貧血、頭暈?zāi)垦５染哂兄委熥饔谩?/p>

　　2.補(bǔ)腎果的吃法

　　補(bǔ)腎果的吃法有很多，首先可以入湯，可以和動(dòng)物肉進(jìn)行煲湯。也可煮熟之后進(jìn)行涼拌，有的餐廳還會(huì)利用補(bǔ)腎果涮火鍋。

　　其次，可泡酒，其與高度數(shù)的白酒一同浸泡20天以上，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以溶于酒中，每日少量飲用即可。

　　另外，街頭售賣(mài)的補(bǔ)腎果有可能是曬干檳榔，沒(méi)有補(bǔ)腎價(jià)值。所以補(bǔ)腎果好去正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi)。

　　結(jié)語(yǔ)：補(bǔ)腎是一個(gè)大眾話(huà)題，男人腎虛更容易衰弱，女人腎虛則衰老的快，兒童老人則會(huì)因?yàn)槟I虛出現(xiàn)抵抗力下降的現(xiàn)象。所以補(bǔ)腎又是一個(gè)家庭的問(wèn)題，上文我們提到的幾種食物都可用于家庭補(bǔ)腎，這些食物既是中藥材，又是食物，可以加入到我們的日常菜譜中，將美食和滋補(bǔ)結(jié)合，讓家人都能擁有健康身體。