感冒初期如何食療
1、水或果汁
感冒初期宜大量飲水,以適應(yīng)機(jī)體代謝增強(qiáng)的需要。補(bǔ)足水分可減少咽喉痛、鼻塞等癥狀,因此感冒剛發(fā)作時(shí)就要多喝白開(kāi)水或果汁。果汁中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于緩解感冒癥狀,但不要喝添加了糖、防腐劑的果汁。午餐時(shí)可以喝些雞湯,減輕感冒癥狀。
2、姜湯
姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。主要有生姜配合其他材料做成湯飲用。感冒初期服用紅糖姜湯,有很好的發(fā)汗解表效果。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒,得了熱傷風(fēng)的人則不適合飲用。
3、姜豉湯
中醫(yī)認(rèn)為,人體之所以患病,是人體的“正氣”太弱或“外邪”太強(qiáng)所致。假如發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)少許感冒征狀,包括鼻塞和流鼻水等,可以考慮用一點(diǎn)姜、豆豉,加少許蔥煲水飲用,這條方是中醫(yī)用來(lái)對(duì)付初起感冒的;但使用此法的先決條件是一定沒(méi)有喉嚨痛,假如喉嚨痛,痰見(jiàn)黃色,且有黃鼻涕,便不能用此法。
4、蔥白粳米粥
如果在感冒初期,有以下的癥狀:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、不愛(ài)喝水,一般就是寒性感冒,多是因?yàn)楹?、著涼所致的感冒。此時(shí),“蔥白粳米粥”可緩解寒性感冒癥狀。取蔥白(蔥的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米適量。先將粳米煮成粥,同時(shí)將蔥白放入粥中,快好時(shí)放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火。
5、熱檸檬水
檸檬汁中加入砂糖或蜂蜜,再加入溫開(kāi)水即成。檸檬富含維生素C,有抗菌、提升免疫力的功效,有效對(duì)抗感冒病毒,尤其是感冒初期適合飲用熱檸檬水治療感冒。另外,熱檸檬水有開(kāi)胃消食、生津止渴的功效,也適用于風(fēng)熱的感冒患者。如果在平時(shí)多喝熱檸檬水,可以補(bǔ)充維生素C,保養(yǎng)身體,達(dá)到預(yù)防感冒的功效。
6、神仙粥
風(fēng)寒感冒了,從食療的角度來(lái)說(shuō),一般應(yīng)選擇一些能辛溫解表,宣肺散寒的食材,比如清代名醫(yī)陶承熹、王承勛所著的《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》中的神仙粥就是不錯(cuò)的治療風(fēng)寒感冒初期的食療方。我國(guó)民間還有廣為流傳的“神仙粥”歌訣:一把糯米煮成湯,七根蔥白七片姜,熬熟對(duì)入半杯醋,傷風(fēng)治感冒保安康。
7、雞湯
雖然中醫(yī)反對(duì)用雞湯食療法應(yīng)對(duì)感冒,認(rèn)為雞湯是肥膩之物,對(duì)感冒產(chǎn)生“副作用”。但在臨床實(shí)踐中,雞湯對(duì)于感冒初期的確有效,外國(guó)多項(xiàng)研究也證實(shí)了這個(gè)觀點(diǎn)。但需要注意的是,感冒中后期不宜食用雞湯。
8、蜂蜜
吃一匙蜂蜜或加到茶里泡著喝,對(duì)付輕微咳嗽十分有效。
感冒初期不要吃西瓜,否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。感冒后晚餐尤其重要,宜吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)或豆類(lèi),糙米飯、全麥面包等富含B族維生素的全谷物主食,以及富含大量植物抗氧化成分的果蔬。