做法

　　1、將烏龜去內(nèi)臟，龜肉切小塊。

　　2、蓮子、人參洗凈，生姜和蔥切碎。

　　3、龜肉與蓮子、姜、蔥一起放入煲內(nèi)，加水適量，以小火燉，燉至龜肉熟軟，加精鹽、味精和料酒調(diào)味即成。

　　功效

　　滋陰補(bǔ)腎。

　　提示

　　此湯要適量喝，以免引起上火。

　　五、肉蓯蓉烏龜湯

　　原料

　　烏龜1只(約1000克)，肉蓯蓉150克，覆盆子100克，精鹽、黃酒各適量。

　　做法

　　1、用清水把肉蓯蓉、覆盆子清洗干凈，放入涼開水中浸泡1小時(shí)。注意，涼開水中要放少量的鹽。

　　2、把烏龜去內(nèi)臟、去頭足，洗凈，用開水燙去膜。

　　3、將連殼龜肉、肉蓯蓉、覆盆子連淡鹽水一起放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，用大火燒開，加鹽和黃酒，再改用小火燉至龜甲散開、龜肉熟爛即成。

　　功效

　　滋陰，補(bǔ)腎。

　　提示

　　此菜有補(bǔ)精益血、滋陰補(bǔ)血的作用。

　　六、海參龜板脊髓湯

　　原料

　　豬脊髓、核桃仁各200克，水發(fā)海參300克，龜板180克，牛膝、巴戟天各30克，食鹽、黃酒、味精、蔥、姜各適量。

　　做法

　　1、把海參洗凈，切成細(xì)絲狀;豬脊髓洗凈，除去皿筋，和海參一起用沸水焯一遍，撈出;龜板、牛膝、巴戟天清洗干凈，核桃仁去內(nèi)衣，蔥切段、姜切片。

　　2、把豬脊髓、海參絲、蔥段、姜片、龜叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入鍋中。加入適量清水，用大火燒開，再用小火煨煮1小時(shí)左右，撈去鍋中蔥、姜、龜板、牛膝、巴戟天，調(diào)入黃酒、食鹽、味精即成。

　　功效

　　補(bǔ)髓養(yǎng)陰，滋陰，益腎健骨，補(bǔ)腎養(yǎng)血。

　　提示

　　牛膝、巴戟天這兩種藥材，輕易不可使用，如果患者病情較重，可適量加入。身體健壯的人不可過多食用。

　　結(jié)語：以上就是為大家介紹吃什么補(bǔ)腎的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了吃什么補(bǔ)腎了吧，想要身體好，首先就是要補(bǔ)腎，所以想要補(bǔ)腎補(bǔ)血的朋友不妨試著嘗嘗上面的這6款藥膳哦。