光波爐怎么做煎茄汁豬扒
用料
改好豬肉三塊(約250克)，洋蔥絲50克。
配料
(1)鹽一茶匙，糖半茶匙，味精半茶匙，胡椒粉少許，酒適量，食粉少許，蛋半只，生粉三茶匙，生油適量。
(2)茄汁三個湯匙。
做法
把牛扒塊與(1)配料拌勻，腌30分鐘放入預(yù)熱有油的烤盤上，用225℃烤二分鐘，再打開蓋把(2)配料掃在牛肉塊兩面，同時放進洋蔥絲，再烤二分鐘即可。(注釋：視生熟要求)
光波爐怎么做串燒牛肉
用料
改好牛肉片(約250克)，洋蔥件，青、紅椒件各50克，竹簽適量。
配料
(1)鹽半茶匙，糖四分之三茶匙，味精半茶匙，蛋半只，食粉少許，老抽、生抽適量，胡椒粉少許，生粉三茶匙。
(2)燒烤汁二湯匙。
(3)芫茜適量，炒香芝麻少許。
做法
先把牛肉片與(1)配料腌20分鐘以上，然后用竹簽把牛肉、洋蔥件、椒件串好，放在預(yù)熱鋼架上，用225℃爐溫烤3分鐘，打開蓋用油掃把(2)配料掃勻每支串燒，再烤2分鐘。取出灑上配料(3)即可。
