在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。

　　香蕉的好處有很多，但是在吃香蕉需要注意的禁忌，也是大家要注意的，若你是不適合吃香蕉的，那就好少吃。

　　拔絲香蕉

　　主料：香蕉。

　　輔料：雞蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖適量。

　　做法

　　1、切滾刀塊。

　　2、拍生粉、調(diào)糊，面粉和生粉的比例的7：3，白色的是生粉，黃色的是面粉，加一個雞蛋。

　　3、用手抓勻的原因是把面粉的顆粒抓勻，抓到成一根線直直的落下沒有停頓就好了。

　　4、家里用效果裝油，掛糊下去炸第一遍。

　　5、炸一遍取出。

　　6、開始熬糖。

　　7、開始糖的狀態(tài)，先把水分慢慢熬干。

　　8、慢慢的聞的到糖的香味道，泡泡在發(fā)生變化，會慢慢粘稠。

　　9、同時另外開火把炸了第一遍的香蕉繼續(xù)大火炸一次定性。

　　10、泡泡變小，粘稠感慢慢變色之后，倒入炸第二遍的香蕉即可。

　　總結(jié)：通過小編的介紹，大家知道了香蕉的營養(yǎng)價值了嗎?大家知道了香蕉的功效了嗎?大家知道了香蕉除了直接食用外還有那些吃法了嗎?香蕉的營養(yǎng)價值是很高的，但是食用香蕉時要注意禁忌哦。