牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。

　　9、香干大蒜炒肉絲

　　香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。

　　大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。

　　10、豬骨黃豆粥

　　豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。

　　凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。

　　本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。

　　溫馨提示：人進(jìn)入中老年之后，許多疾病就會(huì)接踵而來，所以中老年人尤其要注重自己的健康!

　　平時(shí)多多了解這些中老年人的保健常識(shí)，就可以有效的保證自己的健康!

　　11、魚粉香菇肉絲豆腐湯

　　香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規(guī)燒煮成湯，用生粉勾芡，同時(shí)加入魚粉25-30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。

　　老人補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

　　老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配，以上食物適合普遍中老年人，有些老年人可能會(huì)對(duì)其中一些食物不適應(yīng)，這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。

　　老年人身體機(jī)能下降，對(duì)食物的鈣已經(jīng)明顯沒有年輕人體質(zhì)的好，鈣的吸收也是大打折扣了。

　　所以老年人除了進(jìn)行食補(bǔ)之外，建議再配合鈣。

　　緣片進(jìn)行補(bǔ)鈣，對(duì)預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生有很好的效果，對(duì)老年人的健康都是有至關(guān)重要的作用!

　　老年人平時(shí)可多戶外運(yùn)動(dòng)，曬曬太陽，這樣對(duì)鈣的吸收也是有很大的幫助的。