有了主食和小炒，在這個(gè)炎熱的夏天，再來(lái)一道涼拌菜，爽口又清涼，就再好不過(guò)拉!
大拌菜
第一步：黃瓜切片，蟹味菇掰開(kāi)洗干凈，紅黃柿子椒切粗絲，苦菊洗干凈控干水分備用。
第二步：將紅黃柿子椒與蟹味菇分別焯水再撈出來(lái)瀝干。
第三步：取一個(gè)大點(diǎn)的容器，可以用一個(gè)趕緊的食用盆，把所有的菜放進(jìn)容器里，加入橄欖油，蘋(píng)果醋，香油，后再加點(diǎn)鹽，僅需三分鐘，一道可口美味的涼拌菜就出鍋啦!
苦菊是一種可以食用的植物，是一種保健菜;而黃瓜，紅黃柿子椒，蟹味菇等都是糖尿病可以食用的蔬菜，所以孝順的子女們可以放心的將這道菜做給父母吃啦。
在這個(gè)充滿(mǎn)快節(jié)奏的季節(jié)，再來(lái)一道美味的南瓜山藥燉雞湯，是非常有好處的，南瓜的功效前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)不多做解，山藥雖然貌不驚人，卻是營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉的補(bǔ)品，山藥中含有的大量元素都有助于降血糖，所以糖尿病患者可以經(jīng)常食用。
南瓜山藥燉雞湯
第一步：雞切成大塊，將鍋里的水燒開(kāi)，放入幾塊，姜片，焯好后備用。
第二步：崽崽鍋里放入水和雞塊，大火燒開(kāi)，用勺子撇去水面上的泡沫，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煲1個(gè)小時(shí)。
第三步：煲湯的時(shí)候我們將南瓜和山藥去皮切大塊備用，枸杞洗凈備用。
第四步：一個(gè)小時(shí)候加入切好的南瓜，枸杞和山藥，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)，再加入適量的鹽即可。
結(jié)語(yǔ)：我們雖然不能替父母承受糖尿病的痛苦與難過(guò)，但是為他們準(zhǔn)備一桌子健康美味的降糖飯是完全可以做到的，所以在我們工作閑暇之余，多陪陪我們的父母，哪怕只是坐在一起不說(shuō)話，也是一個(gè)安穩(wěn)。
