西洋參枸杞是我們生活中常見的一種高級滋養(yǎng)品，兩者都具有豐富的營養(yǎng)與滋補效果。西洋參和枸杞搭配使用具有增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)，保護心血管系統(tǒng)，提高免疫力，增強血管活性的作用。下面小編就為大家介紹幾款西洋參枸杞的美味食譜吧。

　　西洋參煲雞湯

　　材料

　　西洋參片，全雞，枸杞，蔥姜，青菜，鹽。

　　做法

　　1、全雞去內(nèi)臟處理干凈，用刀在雞上劃幾個口子，西洋參片、枸杞泡下冷水，將蔥姜塞到雞身上的口子里，放入滾水中大火煲煮去血沫。

　　2、打盆涼水，將焯水后的雞放進去，用手協(xié)助把雞身上剩余血沫、蔥姜去除。

　　3、湯鍋放入涼水(要剛剛沒過雞)，將西洋參片枸杞塞入雞身上的口子里，放入湯鍋，煲煮至開后10分鐘，轉小火慢慢煲1-2小時后加鹽即成。

　　西洋參燉羊肉湯

　　材料

　　羊肉，西洋參，山藥，姜，大蔥，花椒，料酒，鹽，雞精。

　　做法

　　1、羊肉洗凈剁成塊，生姜切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準備一小把西洋參。

　　2、羊肉入鍋，水沒過羊肉，倒些料酒，開火煮滾后，轉小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個焯水過程不要蓋蓋子)

　　3、焯好水的羊肉撈出，用流動的水沖洗干凈，瀝干水份。

　　4、干凈的鍋中放兩小勺油燒熱，放入姜片蔥段煸香后，倒入焯過水的羊肉煸炒出香味，再倒入一些料酒炒勻。

　　5、加足量冷水入鍋，煮開后撇去浮沫，放入花椒包和西洋參，蓋上蓋子同煮開后，轉小火燉一個小時。