老人食欲不振吃什么開胃
海帶燜鯽魚的做法
1.將鯽魚刮洗干凈;海帶用溫水泡好洗凈，切寬條。
2.將魚、海帶和調(diào)料都放入鍋內(nèi)，加清水。大火燒開后，改用小火燜燒至熟透，汁干即可。
海帶燜鯽魚健康提示
海帶配鯽魚，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)和微量元素，有助于胎兒大腦孤發(fā)育，并補(bǔ)充鈣和預(yù)防缺碘。
卷心菜湯的做法
1.先將元蔥、胡蘿卜切成橘瓣塊;
2.芹菜切成2.5厘米長(zhǎng)的段;
3.土豆削皮與卷心菜均切成三角塊;
4.蒜瓣搗成茸;
5.西紅柿放開水中稍燙，撈出剝皮，切塊;
6.蔥切絲;
7.鍋內(nèi)加奶油30克旺火燒熱，放入干辣椒、胡椒粒、香葉、元蔥塊和胡蘿卜塊，燜至六成熟;
8.加入油炒面、雞湯，放進(jìn)卷心菜、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜茸和西紅柿塊，旺火燒開;
9.然后移微火，待菜煮熟爛，加精鹽和味精調(diào)味，淋上奶油，盛湯盤內(nèi)即可上桌食用。
卷心菜湯制作提示
本品需雞湯約1500克，如果沒有雞湯可用清水代替。
