紅糖年糕

　　材料：糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。

　　做法

　　1、將1杯水燒開，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化。

　　2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。

　　3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。

　　4、將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。

　　5、拿出來，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜歡這樣放入平底鍋里煎來吃了。吃一塊，好滿足哦!

　　炸年糕

　　材料：年糕250公克。

　　輔助材料：低筋面粉3/4杯，再來米粉1/4杯，小蘇打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc做法1.年糕切成拇指大小的條狀備用。

　　2.將低筋面粉、再來米粉、小蘇打、沙拉油和水調(diào)成粉漿備用。

　　3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫?zé)裏嶂良s120℃，將作法1的年糕條逐條沾裹作法2的粉漿后放入油鍋中，以小火炸至表皮呈金黃色狀，撈起瀝干油份即可。

　　韓國炒年糕2

　　材料：年糕，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。

　　做法

　　1.洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香 。

　　2.洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入適量的水。接著白菜一起放進(jìn)鍋中煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，雞粉，韓國辣椒面。

　　3.繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹年糕怎么做好吃的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會了，年糕的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。