木耳炒山藥相信大家都不陌生，木耳和山藥都是比較普遍的養(yǎng)生食材，而且木耳和山藥的口味非常好，所以深受大家喜愛(ài)。經(jīng)常吃一些木耳和山藥，既美味有養(yǎng)生。那么接下來(lái)，小編就來(lái)為大家介紹幾種木耳炒山藥的家常做法吧。

　　枸杞木耳炒山藥

　　材料

　　山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克，

　　做法

　　1、木耳一定要記得用冷水清洗泡發(fā)然后再處理。

　　2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發(fā)洗清。

　　3、山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑。

　　4、當(dāng)炒鍋中油燒至7成熟時(shí)，倒入木耳和山藥。

　　5 然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，后加鹽和枸杞炒勻即可。

　　枸杞脊骨淮山藥木耳湯

　　材料

　　大骨頭2塊，黑木耳20克，枸杞20克，紅棗10個(gè)，淮山藥1只，姜片適量，鹽0.25小匙，

　　做法

　　1、大骨頭過(guò)水之后冷水放夠，加入姜片和紅棗，大火燒開(kāi)15分鐘，改文火熬湯1個(gè)小時(shí)。

　　2、熬出白色湯汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小時(shí)，關(guān)火!

　　3、盡量的再隔幾個(gè)小時(shí)然后再次煮上一刻鐘即可。

　　山藥木耳炒青筍

　　材料

　　山藥、干木耳、萵筍、紅椒、蔥花，鹽、香油、雞精、米醋少許、糖少許，