6.將制好的蔥油均勻掉在筍瓜盤中，注意蔥丟棄不用。再鋪上蒜蓉，撒上紅椒丁。

　　7.鍋入水，將筍瓜入鍋中大火蒸5分鐘左右8.蒸好后淋上蒸魚豉油即可食用。

　　菜譜小貼士

　　1.筍瓜的大小厚薄可以隨意些，而且筍瓜本來可以生吃，所以蒸的時(shí)候不要長(zhǎng)，否則口感不好了。

　　2.這道菜雖然調(diào)味不多，卻皆為點(diǎn)晴之筆，蔥油的制作是一個(gè)關(guān)鍵，淋上就聞到一陣香。然后蒜茸是必須要用的，蒸好開蓋香氣就四溢了，再淋上蒸魚豉油，怎么聞著就是蒜蓉蒸扇貝的香氣，哈哈!

　　3.無須加鹽，吃的時(shí)候蘸上湯汁吃非常香喲!

　　玉瓜素餃

　　食材用料

　　面粉1.5米杯，大豆蛋白肉10g ，香菇92g，玉瓜200g，面筋粉15ml，水適量，香菜25g，胡蘿卜30g，橄欖油適量，蘑菇調(diào)味粉1湯匙，味精1茶匙，胡椒粉少許。

　　菜譜做法

　　1.大豆蛋白塊泡透瀝干切碎，菜料洗凈瀝干，切碎加油，再加所有調(diào)味料拌勻。

　　2.面粉和面筋粉(無亦可)混勻加水和成軟面團(tuán)醒15分鐘左右。

　　3.將面團(tuán)分劑搟成皮兒。

　　4.包餡成餃，下開水鍋，中火煮至鼓氣兒就是熟了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的筍瓜的做法了，通過上文大家知道怎么做出好吃的筍瓜了吧。筍瓜富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。大家也來試試吧。