功 效

　　阿膠紅棗烏雞湯有溫中健脾,補(bǔ) 益氣血，對女性血?dú)獗┨澏鸬纳眢w虛弱、食欲減退、喜暖嗜臥、動(dòng)則氣促,尤其是婦女痛經(jīng)、崩漏不止、產(chǎn)后血虛等。

　　雙菇烏雞湯

　　原料：

　　烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白 糖適量、蔥、蒜、姜

　　做法：

　　1、整雞洗凈，加水，淹過雞即可，放入姜 、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋，去腥，也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。

　　2、香菇切片，蟹味菇去根

　　3、小火煨爛，加入香菇和蟹味 菇，加鹽、糖。

　　溫馨提示：

　　與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少 ，難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

　　田七烏雞湯

　　原料

　　烏雞(竹絲雞)1只，南棗6粒 ，陳皮l塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。

　　作法

　　1、南棗用水浸洗。

　　2、烏雞宰洗干凈，切去雞尾。

　　3、田七砸碎，連同其他已洗凈的 材料一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

　　說明

　　產(chǎn)婦分娩時(shí)身體大量失血，若欠進(jìn)補(bǔ)，就會(huì)脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用 滋補(bǔ)湯水。產(chǎn)婦飲田七烏雞湯，可收強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功用，當(dāng)能補(bǔ)益身心，神采再現(xiàn)。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的烏雞湯的功效與作用了，通過上文大家知道常喝烏雞湯對我們的身體有哪些好處了吧。烏雞搭配滋補(bǔ)中藥材，如阿膠、紅棗、枸杞等，還可以起到食療的作用哦。大家不妨也來試試吧。