做法

　　1、南瓜去皮，切成塊;洋蔥切成絲。

　　2、取黃油將洋蔥絲炒香，投入南瓜塊、玉桂粉，翻炒后加入雞湯，用大火燒開，再改用小火煨至南瓜塊酥爛。

　　3、用粉碎機(jī)將湯汁連南瓜塊粉碎一遍。

　　4、粉碎后的南瓜湯回鍋燒滾，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味。

　　5、南瓜湯裝盆后，盆中央撤上熟杏仁作裝飾。

　　特別關(guān)照

　　玉桂粉，又稱肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

　　家庭簡單制作奶油南瓜湯

　　材料：南瓜1個(gè)好2斤內(nèi)，牛奶500ml，鹽6g，香葉3片，鮮奶油，黃油20g。

　　做法

　　1、南瓜去皮、籽洗凈，切成薄片上鍋蒸約半小時(shí)，蒸軟后取出放涼。

　　2、將南瓜放入榨汁機(jī)內(nèi)同時(shí)到入牛奶打成糨糊裝。一次弄不完可分成幾次進(jìn)行(1斤南瓜配250ml牛奶，覺得太稠可適當(dāng)加水)。

　　3、打好的南瓜汁到進(jìn)一個(gè)大鍋，加一小塊黃油、3片香葉，中火煮同時(shí)不停的用湯勺攪拌以免糊鍋(可千萬別偷懶噢，要不就糊啦)。

　　4、待鍋開后關(guān)火放鹽(鹽一定不要多放，因?yàn)槟瞎陷^甜不容易嘗出咸味，當(dāng)你嘗出味道時(shí)鹽已經(jīng)過量了)。

　　5、喝的時(shí)候再稍微放些鮮奶油提味就可以了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹南瓜湯家常做法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了，南瓜湯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。