平時(shí)我們?cè)陲嬍成现灰晕⒉蛔⒁饩蜁?huì)容易上火，上火就會(huì)引起很多身體上的不適，有可能會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)痘、流鼻血、口腔潰瘍等現(xiàn)象，這時(shí)候只要在飲食上選擇可以降火的食材吃就會(huì)很快改善這些問(wèn)題的。下面就為大家介紹上火了吃什么降火。

　　秋梨膏

　　食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。

　　做法

　　1、將梨依次洗凈后去皮。

　　2、用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉。

　　3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。

　　4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。

　　5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用。

　　6、紅棗去核后切片。

　　7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。

　　8、中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火。

　　9、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻。

　　10、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可。

　　吃梨冰糖燉梨

　　食材：雪梨1個(gè)、冰糖適量。

　　做法

　　1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

　　2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。

　　3、后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡(jiǎn)單很好吃。

　　4、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸，隨你喜歡。