蟲草花的藥效其實(shí)也很多，它含有一些蟲草的功效但又比蟲草便宜很多。常食它能夠起到補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，他還可以提高免人體的疫力，補(bǔ)益效用相當(dāng)多。下面就為大家介紹蟲草花煲的幾種家常方法。

　　蟲草花煲烏雞湯

　　原料：烏雞500克，蟲草花300克，黨參適量，姜適量，枸杞適量。

　　步驟：烏雞洗凈斬件，蟲草花洗凈浸泡，黨參，杞子元肉洗凈泡10分鐘。

　　把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外。

　　加適量清水大火煲開(kāi)。

　　煲開(kāi)后，繼續(xù)大火煲20分鐘，蓋子別蓋實(shí)。

　　把蟲草花連水倒入大火煲。

　　煲開(kāi)后轉(zhuǎn)下火燉1小時(shí)。

　　煲好后加適量鹽調(diào)味即可。

　　注意事項(xiàng)：蟲草花，只是人工提取物單獨(dú)種植的，只是食用菌類。

　　因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補(bǔ)腎、保肝、抗癌、養(yǎng)肺等效用。

　　醫(yī)學(xué)上僅證明對(duì)抗腫瘤有一定功效，且功效遠(yuǎn)不及冬蟲夏草。

　　冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小，尤其是蟲草的產(chǎn)地影響大。

　　臨床醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的功效佳的蟲草來(lái)自于西藏那曲以及青海玉樹這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。

　　國(guó)內(nèi)這兩個(gè)產(chǎn)地的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂，福臨門的價(jià)格更為實(shí)惠一些。

　　猴頭菇蟲草花湯

　　主料：蟲草花，猴頭菇。

　　輔料：竹蓀，白蓮子，母雞。

　　步驟：1、將母雞宰殺之后用清水洗干凈，然后經(jīng)飛水待用。

　　2、猴頭菇用溫水淹泡2小時(shí)，泡的時(shí)候好使用碗等中午把菇壓在水底，否則菇體浮在水面浸泡不到。