羅宋湯是上海人非常喜歡喝的一道美食，羅宋湯不但營養(yǎng)美味，而且還具有促進消化，延緩衰老等等的養(yǎng)生價值，所以非常值得大家自己去做做看。那么怎么樣才能做出一道美味養(yǎng)生的羅宋湯呢?下面大家就和小編一起來學習一下羅宋湯幾種簡單的家庭做法吧。

　　方法一

　　材料

　　牛肉(約3兩)，土豆(2-3個)，胡蘿卜(約半根)，黃洋蔥(約半個)，番茄(約3個)，卷心菜(圓白菜，高麗菜)，番茄醬(約2湯碗)，料酒，鹽，

　　做法

　　1、先把牛肉清洗干凈，然后切成片狀，再切成碎丁備用。

　　2、土豆去皮洗凈切丁。

　　3、胡蘿卜洗凈切塊。

　　4、把洋蔥除去外皮后，清洗干凈切成丁。

　　5、番茄洗凈，沸水稍燙剝去外皮，挖去根部切塊。

　　6、卷心菜切小塊泡在清水里片刻洗凈瀝干水份。

　　7、煮鍋加水燒開，放入牛肉焯燙出血沫，撇去浮沫，撈出牛肉瀝干水份備用。

　　8、等到鍋燒熱后，放入適量食用油，然后放入蔥姜等爆香。

　　9、湯鍋放水燒開，放入牛肉，料酒，一半的土豆丁。

　　10、轉小火煮60分鐘左右，放入炒好的洋蔥番茄湯汁繼續(xù)熬煮20分鐘左右。

　　11、剩下一半的土豆丁，胡蘿卜，卷心菜，，番茄醬，適量鹽。

　　12、均勻繼續(xù)煮40分鐘左右即可。

　　方法二

　　材料

　　牛肉、番茄醬、胡蘿卜、荷蘭奶酪、土豆、牛奶、面粉，卷心菜、洋蔥，