現(xiàn)在的人們體內(nèi)總是會(huì)缺少鈣質(zhì)，因此人們總是會(huì)用吃鈣片的方法來補(bǔ)鈣，那到底如何補(bǔ)鈣才更科學(xué)有效呢，當(dāng)然是用食物啦，那么我們該吃什么才補(bǔ)鈣呢，有哪些補(bǔ)鈣食譜呢，我們來看一看。

　　鹽水蝦

　　主料

　　從海鮮市場買一些鮮蝦。

　　輔料

　　姜1塊、蔥1根、八角1個(gè)、花椒20顆、料酒1大勺、鹽適量、醋1大勺。

　　步驟

　　1.按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料。

　　2.把買來的活蝦洗干凈，處理干凈，并把蝦體重的蝦線給剔取出來。

　　3.輕輕剔除蝦線，再次用清水沖凈。

　　4.蔥切段，取一半姜切片。

　　5.鍋中加入適量的清水，放入蔥姜。

　　6.往鍋中再放入一些八角、花椒。

　　7.后加入適量料酒，大火煮開。

　　8.倒入鮮蝦，轉(zhuǎn)中火煮2分鐘。

　　9.加入適量鹽，繼續(xù)煮3分鐘。

　　10.加鍋蓋燜10分鐘，讓蝦徹底入味。

　　11.燜蝦的過程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中。

　　12.根據(jù)個(gè)人口味加入適量醋。

　　13.充分?jǐn)噭颍鰹榻字?，吃蝦時(shí)蘸食。

　　宮保豆腐

　　主料

　　豆腐250g、花生米100g、蒜苔50g、紫天椒8粒、芝麻20g。

　　輔料

　　糖1勺、香醋1勺、生油2大勺、老抽1/2勺、料酒1勺、鹽1勺、淀粉1勺、雞精1勺。