饅頭是人們喜愛(ài)吃的食物之一，大家知道饅頭可以怎么吃嗎?難道只能干吃嗎?也許饅頭炒著吃味道會(huì)很不錯(cuò)呢，下面小編就為大家介紹一下饅頭怎么炒好吃，以及炒饅頭的做法，如果大家想了解一下的話(huà)一起來(lái)看看吧。

　　炒饅頭

　　主料

　　饅頭1個(gè)。

　　輔料

　　油適量，鹽適量，蒜1瓣，蠔油半勺，孜然粉適量，胡蘿卜適量，玉米粒適量，尖椒少許。

　　步驟

　　1.饅頭切大粒。

　　2.玉米掰開(kāi)，胡蘿卜、尖椒、蒜切粒。

　　3.雞蛋一個(gè)加鹽打勻。

　　4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液。

　　5.少許油加熱，倒入饅頭粒小火慢煎，煎好一邊翻面煎。

　　6.煎到表皮微微發(fā)黃加入尖椒和蒜粒。

　　7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒，然后加入半勺蠔油炒勻。

　　8.在饅頭粒上撒些孜然粉，翻炒一下出鍋即可。

　　小貼士

　　開(kāi)始沒(méi)準(zhǔn)備加蠔油，后來(lái)想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加進(jìn)去，差不多都到了菜上;

　　撒孜然粉的時(shí)候，因?yàn)轲z頭比較大，在上邊，所以直接撒就都到了饅頭粒上，層次分明，味道不錯(cuò)哦。

　　炒饅頭

　　材料：饅頭1個(gè)，雞蛋1個(gè)，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克。

　　做法

　　1.把饅頭切成小丁，然后打入一個(gè)雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這里要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。

　　2.起鍋放油，油熱后將火調(diào)成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。

　　3.將饅頭炒到金黃后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。

　　4.炒到饅頭有些干的時(shí)候，放入蔥花就做好了。

　　炒饅頭

　　主料：雞蛋2個(gè)，臘肉20g，香菜10g，黃瓜20g。

　　調(diào)料：食鹽適量，雞精適量，蠔油適量。

　　1.將隔夜饅頭切成丁。

　　2.黃瓜洗凈切成丁;香菜切段;臘肉切片。