做法

　　1.大葉洗凈后切絲備用。

　　2.將烏龍面條汆燙開撈起、瀝干備用。

　　3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱后加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍面條拌炒。

　　4.于作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味后熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。

　　豉油生炒面

　　材料

　　雞蛋面洋白菜，胡蘿卜，香菇，肉絲，蝦茸，韭菜，豆芽，洋蔥鹽，雞精，蠔油，醬油，啤酒。

　　做法

　　1、將雞蛋面煮熟悉撈出，放入平底鍋中，煎至兩面金黃備用;

　　2、坐鍋點火倒油，放入肉絲、蝦茸煸炒，加入蒜、洋蔥、洋白菜絲、胡蘿卜絲、香菇絲翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入鹽、雞精、醬油、啤酒調味，炒勻后關火，將面條放入與菜攪拌均勻即可。

　　香港豉油皇炒面

　　材料

　　香港生面1包。

　　豆芽1大碗，韭黃或韭菜1小碗(洗凈切段)，少許蔥段。

　　做法

　　1、香港生面，稍微川燙，涼干，稍微剪兩刀以方便翻炒。

　　2、熱油鍋，大火炒豆芽。

　　3、加入燙好的香港生面，翻炒數(shù)下。

　　4、加入老抽、生抽，迅速翻炒，兜勻。

　　5、加入韭菜、蔥段，稍微翻炒一下即可上桌。

　　小訣竅

　　老抽以及生抽，好都選用低鹽成分的。特別是老抽，可以選用壺底老抽那是好的，味道非常的香。

　　美味炒面

　　材料

　　洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒或者辣椒醬，雞蛋8，香菜9，面條。

　　做法

　　1.所有東西切小~大小自己定，看自己喜歡什么樣子的了，當然，指頭肚大小的比較合適。

　　2.把面煮上，俺用的是做意大利面的那種面條~煮到中間沒有硬心就可以了.沖涼水放一邊。

　　3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去。

　　4.等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點好，這個時候洋蔥的甜味就出來了。

　　5.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根。

　　6.翻炒一段時間后放白菜。

　　7.等白菜開始出水的時候把面倒進去，然后使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了.而且炒面油油的比較有食欲。

　　8.把辣椒醬或者干辣椒放進去，我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西，和面一起放的話就不那么辣~我還可以忍受~

　　9.加鹽加生抽加老抽。

　　10.把雞蛋打好倒進去~就把料和面粘在一起了。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹醬油炒面做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的額醬油炒面了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。