2、鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，加入豬肉粒炒熟，同時(shí)將蔥末爆香，盛出。

　　3、鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽，料酒，醬油及炒熟的豬肉粒，蔥末，生菜。西紅柿全部炒勻，加入雞精調(diào)味即可盛出。

　　醬油炒飯

　　材料

　　醬油，辣椒油，雞精，米飯，糖，水，油。

　　做法

　　1、把醬油、辣椒油、雞精按照自己的口味調(diào)好。

　　2、點(diǎn)火熱油后，倒入米飯翻炒。

　　3、當(dāng)米飯和油差不多炒至均勻后，加入步驟(1)中調(diào)好的醬油。

　　4、炒至均勻后加入糖翻炒。

　　5、快出鍋時(shí)加入少許水，炒至無(wú)明顯液體時(shí)關(guān)火。

　　小訣竅

　　1、米飯要選較干的隔夜飯，現(xiàn)燜的米飯會(huì)影響口感。

　　2、在調(diào)制醬油時(shí)適當(dāng)?shù)胤乓恍┧蝗会u油太咸。

　　3、在后倒入水的時(shí)候放一點(diǎn)就可以了。

　　醬油炒飯

　　材料

　　米飯。

　　輔料：胡蘿卜、黃瓜、蘑菇、雞蛋。

　　調(diào)料：鹽、味精、醬油。

　　做法

　　1、將胡蘿卜、黃瓜、蘑菇切成丁，米飯加醬油拌勻;

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒油，雞蛋打散倒入炒熟，取出一半雞蛋，加入蘑菇、胡蘿卜煸炒均勻取出;

　　3、鍋中再加少許油，倒入米飯炒散，放入另一半雞蛋與胡蘿卜、蘑菇、黃瓜炒勻，調(diào)入鹽、味精出鍋即可。

　　醬油炒飯

　　材料

　　1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖蔥末、紅椒、雞蛋(可以放點(diǎn)肉哦)。

　　做法

　　1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻，再加少許油拌勻;做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用;

　　再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)飯中;后再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

　　醬油炒飯

　　材料

　　米飯，蠔油，蒜，蔥，雞蛋，醬油，料酒，糖，蒜，蔥。

　　做法

　　1.碗剩米飯用2勺醬油，小半勺料酒和小半勺糖拌勻。

　　2.做熱鍋，倒入油(如果有豬油，可以用1小勺豬油)，放入蔥末，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。

　　3.再倒入鍋中少許油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米飯翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)飯中。后再加少許蠔油翻勻即可出鍋，出鍋前可以撒少許蔥末提香。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹醬油炒飯的做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了醬油炒飯的方法了吧，小編推薦的是幾款簡(jiǎn)單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。