壽司是我們常吃的一種美食，口味獨特，營養(yǎng)豐富。那么大家知道壽司的制作方法有哪些嗎？壽司怎么做出來的呢？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于壽司怎么做方面的知識，讓大家以后也可以自己動手做壽司。

　　很多人喜歡吃壽司，就選擇在家里做，但是沒有方法，做出來的不好吃。下面小編就為大家?guī)韼追N做美味壽司的方法吧。

　　做法一

　　主料

　　米飯1大碗、火腿腸2根、黃瓜1根、白醋3茶匙、鹽1茶匙、糖2茶匙。

　　做法

　　1、先制作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻。

　　2、然后將壽司醋倒入溫熱的米飯里面，攪拌均勻。

　　3、備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條。

　　4、將紫菜放在壽司簾上面。

　　5、然后將米飯平鋪在紫菜上面。

　　6、然后在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然后用勺子把醬抹平。

　　7、然后在番茄醬的上方撒上一層豬肉松。

　　8、再在上面鋪上黃瓜和火腿腸。

　　9、然后由下往上卷起來，用刀切成小段就可以了。

　　烹飪技巧

　　1、米飯好選擇那種帶粘性的大米。

　　2、米飯平鋪在紫菜上面，注意首尾留一點空，不要鋪太滿了，不然卷的時候會擠出來。

　　做法二

　　主料

　　米飯150g、泡菜100g、黃瓜1根、海苔1張、壽司醋適量。

　　做法

　　1、準備好食材。

　　2、米飯加入壽司醋拌勻。

　　3、黃瓜切小段，用刀子將黃瓜皮整圈去掉。

　　4、海苔鋪到卷簾上。

　　5、均勻的鋪上一層米飯，一邊放上黃瓜條。

　　6、用壽司簾握住卷緊。

　　7、將刀抹少許水把壽司切小段。

　　8、把黃瓜皮切出葉子形狀。

　　9、把蘿卜邊卷邊往外翻卷成玫瑰和葉子放在壽司上即可。

　　做法三

　　主料

　　剩米飯200g、雞蛋2個、芝麻油適量、鹽適量、三文魚松適量、海苔適量、黑芝麻適量、白醋適量、糖適量。

　　做法

　　1、準備食材。

　　2、雞蛋打散。

　　3、入平底鍋中攤成厚薄均勻的蛋餅。