眼下正是桂花飄香的季節(jié)，輕輕的秋風(fēng)，掠過(guò)開(kāi)滿(mǎn)桂花的枝頭，溫柔地撩撥著窗簾，送來(lái)陣陣桂花香。桂花不僅香氣濃郁，而且還可以做成美味又清香的美食，那么新鮮桂花怎么吃呢?桂花的做法有哪些呢?接下來(lái)就和小編一起去看看桂花怎么吃吧。

　　桂花煎餅

　　食材

　　小麥面粉200g、雞蛋2個(gè)、鮮桂花適量、桂花蜜適量、葵花油適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備所需食材。

　　2.將雞蛋磕入面粉中。

　　3.加適量清水?dāng)嚢柚撩婧龥](méi)面粉顆粒，面糊呈流動(dòng)狀態(tài)。

　　4.加入少許葵花油(如沒(méi)葵花油可用調(diào)和油代替)。

　　5.加入新鮮桂花。

　　6.攪拌均勻。

　　7.電餅鐺通電加熱后用餐巾紙抹少許油，加兩勺桂花面糊，攤勻。

　　8.蓋上電餅鐺蓋子至熟出即可打開(kāi)蓋子將餅取出，晾涼。

　　9.將餅疊起，切段后淋上桂花蜜即可食用。

　　桂花南瓜糯米餅

　　食材

　　糯米粉120g、南瓜100g、油適量、白糖適量、鮮桂花適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.鮮桂花揀去雜質(zhì)，用白糖拌好。

　　3.南瓜洗凈切條，隔水蒸熟。

　　4.熟南瓜去皮，放入大碗掏碎。

　　5.加糯米粉。

　　6.放入糖桂花。

　　7.攪拌均勻。

　　8.手上沾點(diǎn)水，把桂花南瓜糯米粉做成小圓餅。

　　9.取平底鍋，加些油，放入糯米餅。

　　10.用小火，兩面煎透即可。

　　香甜桂花糕

　　食材

　　糯米粉250g、糖250g、桂花5g、水125ml、牛奶125ml、豬油1大勺、色拉油1小勺。

　　步驟

　　1.材料都準(zhǔn)備好。

　　2.糖+牛奶+水放鍋里，坐中火慢慢加熱攪拌至糖溶化，不一定要燒開(kāi)，開(kāi)小火，加桂花、豬油和色拉油攪拌均勻，再加淀粉攪勻，關(guān)火，倒入糯米粉，用力快速攪拌，攪拌2分鐘。