做法四

　　材料

　　白米1杯，紫山藥600克，水10杯，白砂糖1杯。

　　做法

　　1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火熬粥。

　　2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟時(shí)，加糖調(diào)味，即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、紫山藥比較硬，需要煮久一點(diǎn)才軟爛，所以一開(kāi)始就要跟米粒一起煮，口感才會(huì)均勻。

　　2、用白色山藥也可以，但是紫山藥的色澤比較漂亮，口感比較筋道，白山藥比較綿軟。

　　食療效益

　　健脾補(bǔ)肺，滋腎益精。

　　做法五

　　材料

　　懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克。

　　做法

　　1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。

　　2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。

　　3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。

　　做法六

　　材料

　　懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克。

　　做法

　　1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。

　　2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。

　　3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。

　　做法七

　　材料

　　糙米，大麥米，山藥。

　　做法

　　1.將糙米、大麥米淘凈后泡8個(gè)小時(shí)。

　　2.山藥洗凈去皮，切塊。

　　3.將泡米的水連米一起倒入鍋內(nèi)。

　　4.加入山藥塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲制。

　　5.熬制米湯粘稠后關(guān)火，大概一個(gè)半小時(shí)。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)小米山藥粥的做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的小米山藥粥的幾種不同的做法，味道相當(dāng)?shù)拿?，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助，希望你們會(huì)喜歡。