做法四

　　用料

　　雞腿2個、雞翅中4個、醬油1勺、辣椒粉20克、鹽3克、米酒2勺。

　　做法

　　1.洗干凈雞腿和翅膀，劃幾刀。放入鹽3g。

　　2.放入醬油1勺。

　　3.放入米酒1勺。

　　4.放入辣椒粉20g。因為我的這個辣椒粉本來就是有咸味的。

　　5.混合好。腌制半個小時左右。

　　6.預(yù)熱烤箱200度，擺在烤盤上。

　　7.放入烤箱烤30分鐘左右就可以了。

　　做法五

　　食材

　　雞翅中400g、油適量、鹽適量、紅辣椒25g、花椒適量、生姜適量、大蒜適量、料酒適量、白糖適量、香醋適量、醬油適量、淀粉適量。

　　步驟

　　1.把雞翅中清理干凈，用刀剁成小塊。

　　2.把雞翅中放入干凈容器里，倒入料酒，加少許精鹽，腌漬2小時。

　　3.腌漬好的雞翅中撒入干淀粉，拌勻。

　　4.鍋里坐油，待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用。

　　5.把干紅辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

　　6.調(diào)制料汁：干凈小碗里倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖。

　　7.加入一湯匙香醋，少許醬油，淀粉，攪拌成料汁備用。

　　8.另起油鍋，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

　　9.放入紅辣椒段，炒出香辣味。

　　10.倒入控凈油餓雞翅，翻炒。

　　11.倒入調(diào)制好的料汁翻炒，小火收汁即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道如何做香辣雞翅了吧。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果，上文中為大家總結(jié)的香辣雞翅的做法，大家也趕緊來試試吧。