減肥食譜十
早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只。
中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜燉牛腩1碗。
晚餐白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍(lán)1盤，袖珍小饅頭1個(gè)或玉米小餅1個(gè)。
秋季減肥菜譜
番茄土豆絲的做法
1.木耳提前泡發(fā)，其他蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮備用;
2.在土豆一側(cè)橫切一刀，將切了一刀的橫面平穩(wěn)地放在案板上便于切片;
3.土豆切成均勻的薄片，依次碼放整齊切成細(xì)絲;
4.切好的土豆絲用清水沖洗幾遍后泡在涼水中以防與空氣接觸氧化變黑，蔥、泡好的木耳和青椒切絲，番茄切小塊;
5.炒鍋中油熱6-7成時(shí)，下蔥絲、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊狀，下土豆絲大火翻炒，調(diào)入醋和蘑菇精繼續(xù)翻炒2-3分鐘后倒入木耳和青椒絲炒熟即可。
6.備注
1、土豆絲如果不能切的太細(xì)，力求粗細(xì)均勻即可;
2、切好的土豆絲要用清水沖洗幾遍，洗掉淀粉，土豆絲炒的時(shí)候就不容易沾鍋了，吃起來口感也好;
3、因?yàn)橛昧朔眩詼p少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多調(diào)一些醋，就是酸辣土豆絲了;
4 、用小泡椒，可以使辣味的層次更豐富些。
7.對于不愛吃醋的人，營養(yǎng)豐富且略帶酸味的番茄是一個(gè)非常好的選擇。多吃醋雖然益處多多，但過多的醋容易刺激腸胃，對于腸胃比較弱的人來說，西紅柿就成了一個(gè)絕佳的代替品。
蜜豆酸奶的做法
1.紅豆用清水浸泡3小時(shí)。
2.加沒過豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘。
3.加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子煮爛為止。
4.后蜜豆放涼拌入酸奶中，美美的夏日飲品就做好嘍。
5.今天這個(gè)蜜豆酸奶超級簡單，就是煮好的蜜豆拌入酸奶中就可以了，酸奶的營養(yǎng)眾所周知，而紅豆的營養(yǎng)價(jià)值也不可小看哦。
