3.香油加了更香，也可以省略。蓋上保鮮膜或者盤子，蒸5到8分鐘即可。淋上香油和生抽即可。
健康功效
雞蛋
潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目。
菠菜
平肝、止血、潤(rùn)燥。
豆?jié){
富含胡蘿卜素、易產(chǎn)氣。
文蛤雞蛋羹的做法
食材用料
文蛤、雞蛋三個(gè)、小蔥。
菜譜做法
1.三個(gè)雞蛋加鹽巴打散，文蛤用開水泡一會(huì)，微微開口就可以。
2.把泡文蛤的開水倒入蛋液，放入鍋里蒸，待五分之鐘凝固后放入文蛤。
3.再蓋上蓋蒸一會(huì)待完全開口即可。
健康功效
文蛤
軟堅(jiān)、化痰、利濕。
雞蛋
潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目。
結(jié)語(yǔ)：看完上面的文章，大家有沒(méi)有找到適合你口味的雞蛋羹?不論是在高級(jí)餐廳，還是路邊小飯館，或是家常菜桌上，亦或是給寶寶添加輔食，雞蛋羹都是一道美味又健康的菜肴哦。小編每次一個(gè)人在家饑腸轆轆之時(shí)，雞蛋羹就是方便營(yíng)養(yǎng)的菜肴呢!
