2.把比薩餅皮分別放在兩個烤盤上。每個比薩餅皮放1大湯匙西紅柿丁，抹平。將(1)舀在比薩餅上，鋪上金槍魚，撒上續(xù)隨子和黑橄欖，然后把剩下的橄欖油灑在餅面。

　　3.比薩餅入烤箱烤10分鐘左右，直到餅皮變得金黃松脆。灑上撕碎的羅勒葉，立刻端上桌。

　　比薩餅

　　材料

　　高筋面粉1000克，鹽18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水約550克。

　　做法

　　按制作面包面團的方法調制面團。

　　將面團分割為150—200克一個的面團，滾圓后將面團搟開至比薩模具盤大小(直徑約15—18厘米)，并放入模具中。

　　涂抹番茄醬(中其它調味醬)，再放入餡料(不易熟的餡料放上邊)，上面撒一些吉士絲。后澆撒少許烹調油。

　　放置約半小時后烘烤，爐溫200度。小訣竅面團也可分為500克左右的塊，再搟成長方形餅皮，放烤盤中，烤后切成小方塊出售。

　　成型后的餅皮也可餳發(fā)約半小時，再鋪上餡料，入爐烘烤。

　　巧克力比薩餅

　　材料

　　小比薩2個，白面1杯，燕麥1大匙，無糖巧克力粉2大匙，橄欖油1大匙，鹽適量，干酵母粉1.5大匙，溫水0.3杯。

　　做法

　　1.干酵母粉撒在一半溫水上，等待5分鐘。

　　2.在放有白面，鹽，麩子皮和巧克力粉的容器里，倒橄欖油，再倒酵母水，用筷子或手和面，再慢慢加入另一半溫水，把面和成很軟的面團。

　　3.容器里抹點橄欖油，容器上可以搭塊濕毛巾，讓面團發(fā)酵1個半小時(時間也要根據(jù)氣溫定，天涼的話時間稍長。

　　4.面分兩半，搟成半厘米厚的圓餅。

　　5.烤箱預熱230攝氏度，在烤盤里或是比薩盤里撒點棒子面或抹點油，放上面餅，和你喜歡的配料，放入烤箱烤20分鐘或倒比薩上面的奶酪熔化。

　　小訣竅

　　一邊吃比薩，一邊覺得餅要是甜一點點就好了。所以可以用加了糖的巧克力粉或是另外加些紅糖或蜂蜜。

　　電飯鍋做田園蔬菜比薩

　　材料

　　面粉200g，鹽1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黃油1湯匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，香蒜辣醬2湯匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2湯匙(30g)，豌豆2湯匙(30g)，青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許。

　　做法

　　牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續(xù)揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。洋蔥洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶酪切成細絲。

　　電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒后再均勻地擺上一層奶酪絲。打開電飯鍋加熱20分鐘即可。

　　小訣竅

　　使用電飯鍋制作比薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的。同時要注意，電飯煲開關跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將批薩烘熟。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹香辣比薩餅做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的香辣比薩餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。