3.鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁。

　　4.蓋上鍋蓋，大火煮開。

　　5.水煮開后，放入適量紅糖，轉小火熬煮。

　　6.偶爾攪拌，至你喜歡的程度，即可關火，盛出。

　　美味清湯羊肉煲

　　材料

　　羊腿骨，羊肉，豆腐，白菜，香菜，鹽，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，雞精，花椒，大料，桂皮，蔥，姜。

　　做法

　　羊腿骨洗凈，每根剁成兩段可看到骨髓.放入電壓力鍋中，加一點料酒，花椒，大料，桂皮，蔥段，姜片，雞精，倒入水，燉25-30分鐘。

　　羊肉洗凈切薄片，備用;豆腐切塊，備用;白菜洗凈，留菜葉，手撕成小片，備用;香菜洗凈，切小段，備用。

　　將燉好的羊肉清湯倒入沙鍋中，開小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐漸開大火，開鍋后再次調到小火，蓋鍋蓋燉2-3分鐘，加入適量的鹽，香菜，即可.小訣竅喝湯的時候,可配上大餅或者燒餅,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,這樣喝味道很地道!

　　氣血兩補煲雞湯

　　材料

　　老母雞1只，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙。

　　做法

　　1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用。

　　2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙。

　　3、把母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉。

　　4、把料酒倒入鍋內，然后放入清洗過的藥材;水開之后放入泡發(fā)過的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調入少許鹽即可。

　　小訣竅

　　1、因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味。

　　2、這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到。

　　3、老母雞的營養(yǎng)價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬制的時候時間也更長;煲這道湯也可以選用烏雞來代替。

　　山藥煲雞湯

　　材料

　　雞腿，山藥，姜，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精。

　　做法

　　1.雞腿洗凈切塊.山藥去皮切塊.姜切片，蔥切大段。

　　2.將水燒開后，放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗干凈。

　　3.重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調味。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的冬季養(yǎng)生湯了吧,小編介紹的是幾款在冬季非常養(yǎng)生的食譜，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。