做法

　　1.把青菜和香菇仔細(xì)的洗干凈，然后用刀把它切斷備用。

　　2.鍋內(nèi)加入清水100ml，開大火煮開。

　　3.倒入青菜和香菇，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用油蓋鍋內(nèi)蓋燒煮。

　　4.鍋開后加入適量的鹽和味精拌勻即可。

　　方法四

　　材料

　　青菜，香菇，油，鹽，雞精，蠔油。

　　做法

　　1.把青菜一個(gè)一個(gè)洗干凈備用。

　　2.鍋里放油燒熱鍋。

　　3.倒入青菜和香菇快速翻炒。

　　4.放入鹽，耗油，蠔油放了是讓青菜更嫩更好吃。

　　5.放入雞精，翻炒下起鍋。

　　方法五

　　材料

　　香菇半斤，白菜三兩，大蔥，姜，蒜各少許，植物油、鹽、雞精、胡椒粉、自制豆瓣醬少許。

　　做法

　　1、香菇去根、洗凈擠干水分，掰成小扇形。

　　2、白菜洗凈，菜桿與菜葉分開切，稍大于切好的香菇塊。

　　3、蔥姜切沫，蒜切薄片。

　　4、熱鍋內(nèi)倒油，油到五分熱時(shí)放入蔥姜末和蒜片。

　　5、再放入白菜桿，翻炒兩下放入白菜葉。

　　6、再翻炒兩下放入香菇(香菇吸油厲害，所以后放)，依次放調(diào)料。

　　7、后放一點(diǎn)豆瓣醬，可另炒出來的菜有種別樣的香味。

　　方法六

　　材料

　　油面筋、香菇、水、油、糖、鹽、雞精。

　　做法

　　1、香菇先泡在滾開水里備用，青菜洗凈切碎，油面筋扮碎。

　　2、泡好的香菇切成條狀和面筋拌在一起。

　　3、油鍋里放一勺油，面筋香菇倒下去大火翻炒幾下。

　　4、倒入一大碗水，加入適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻后加蓋悶燒一會(huì)。

　　5、直到水基本收干就能盛盤了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的炒香菇的做法大全，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃炒香菇的人來說，真的是極好的。看了上面說的炒香菇的做法以及炒香菇的家常做法，想吃的就趕快去試試。