藕的吃法很多，在藕的做法大全中有種新吃法即炸藕盒，炸藕盒是傳統(tǒng)的名點(diǎn)，今天我們就來(lái)了解一下炸藕盒的做法，看看炸藕盒有什么特別之處。下面就是炸藕盒的家常做法，一起來(lái)看看吧。

　　炸藕盒是以藕和肉為原材料制作而成的一道菜，這樣做出來(lái)的藕盒鮮嫩香脆，十分可口。下面我們就來(lái)看看它的具體的做法。

　　做法一

　　材料

　　藕一節(jié)，肉末100g，雞蛋一個(gè)，面粉60g，芡粉30g，鹽，胡椒粉，料酒適量。

　　做法

　　1.藕取中間一段切成厚0.6cm的連刀片，第一刀不切斷，第二刀切斷。

　　2.接著在肉末中加入適量的鹽、料酒、少許胡椒粉并攪拌均勻。

　　3.取適量的肉末夾在藕片之間。

　　4.把面粉，芡粉，雞蛋都放在一個(gè)碗里加水?dāng)嚢璩擅婧隣?，放?0分鐘。

　　5.把夾好肉末的藕夾放在面糊中沾滿(mǎn)面糊，放到燒熱的油鍋中炸熟即可。

　　6.炸好的藕盒也可以沾著番茄醬吃，只要是你喜歡的醬都可以。

　　做法二

　　材料

　　鮮藕，肉餡，胡椒粉，鹽，面粉，雞蛋。

　　做法

　　1.把鮮藕洗凈切片，兩個(gè)薄片中間不切斷。

　　2.肉餡加入胡椒粉，鹽，十三香腌入味。

　　3.把肉餡夾到兩片藕中間。

　　4.夾好肉餡的藕均勻的粘上用面粉和雞蛋做的面糊。

　　5.鍋內(nèi)油燒至七成熱時(shí)下入藕盒。轉(zhuǎn)到五六成熱炸至兩面金黃，肉餡熟透后取出食用。吃時(shí)可以沾椒鹽或撒上些胡椒粉，根據(jù)自己口味定。

　　做法三

　　肉香、蛋香、藕香混合著脆嫩的口感，吃得我們很得意日子過(guò)得這么美!

　　材料

　　藕1節(jié)，瘦肉餡2兩，雞蛋1個(gè)，面粉1茶勺，醬油1茶勺，鹽1茶勺，料酒1/2湯勺，食用油適量。