做法

　　1.將瓜子用清水淘洗干凈。

　　2.鍋里加清水和調(diào)料中火煮開，鹽完全融化。

　　3.加入瓜子煮開后，小火煮20分鐘關(guān)火，自然冷卻使瓜子入味。

　　4.將瓜子撈出瀝干水分，有條件的將瓜子平攤晾干，我是用炒鍋稍稍烘干。

　　5.準備6個布口袋(提前將口袋煮一下消毒)將瓜子分別裝入口袋，用夾子封口。

　　6.將裝好瓜子的口袋平攤在暖氣上，煲干3-4天即可食用。

　　做法四

　　材料

　　中筋面粉200公克，雜糧粉100公克，泡打粉5公克，小蘇打粉1公克，植物性奶油80公克，奶水220cc，黑糖60公克，楓糖30公克，燕麥片30公克，核桃適量，南瓜子適量，黑芝麻粒適量，白芝麻粒適量。

　　做法

　　1.植物性奶油放室溫軟化備用。

　　2.取一鋼盆，將黑糖過篩后，加入作法1，以電動打蛋器拌打至松發(fā)，再加楓糖用直型打蛋器拌勻。

　　3.奶水分次加入作法2中拌勻。

　　4.將中筋面粉、雜糧粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩后，加入作法3輕輕拌勻成面煳，再把核桃、南瓜子、燕麥片一起加入拌勻。

　　5.將作法4的面煳倒入模型里，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱以上下火200℃烘烤約30分鐘即可。

　　做法五

　　材料

　　南瓜子300g，茶葉15g，冰糖20g，八角1粒，桂皮10g，鹽10g，綠茶粉適量。

　　做法

　　將茶葉放入小湯鍋中，加入適量清水煮開，轉(zhuǎn)小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌勻煮制湯汁燒至一半時，再放入鹽煮至湯汁基本收干，離火撈出瀝干水分，拌入綠茶粉。

　　拌好的南瓜子放在大盤中均勻攤開，放入微波爐中用中小火力微2分鐘，取出攪勻再放入微波爐中微2分鐘，依照此步驟反復(fù)幾次直至將南瓜子烘干即可。

　　小訣竅

　　除了茶香，還可以制作五香、奶油、話梅等口味的瓜子，只有想不到，沒有做不到哦。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹焦糖瓜子做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何自制美味的焦糖瓜子了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。