做法

　　1、白蘿卜削皮后切成塊，香菜切成末;素黑輪、三絲丸洗后備用。

　　2、鍋內(nèi)放適量清水煮開后，放入白蘿卜煮。

　　3、再加入素黑輪、三絲丸、鹽、味素煮開后，撒進(jìn)胡椒粉、香菜末即完成。

　　小訣竅

　　白蘿卜呈半透明時，即可加入素黑輪、三絲丸一起煮。

　　關(guān)東煮做法四

　　材料A

　　3個，魚丸3個，生干貝2個，黑輪3個，白蘿卜半杯。

　　材料B

　　1/2大匙，柴魚2大匙，鹽1小匙。

　　材料C

　　2大匙，蔥末1大匙。

　　做法

　　(1)先將白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水后，瀝干備用。

　　(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

　　(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。

　　關(guān)東煮做法五

　　湯底材料

　　360㏄，昆布醬油3大匙，柴魚粉3大匙，米粒少許。

　　煮物料

　　高麗菜卷3卷，竹輪5根，蒟蒻1塊，牛蒡甜不辣1片，魚豆腐3塊，福袋2個。

　　做法

　　1.將所有煮物料除高麗菜卷、福袋外，全部洗凈。

　　2.白蘿卜削皮切圓柱形;蒟蒻切塊備用。

　　3.取一鍋，將竹輪、蒟蒻、牛蒡甜不辣、魚豆腐以熱開水汆燙后瀝干備用。

　　4.另取一鍋，加水放入少許米粒先將蘿卜以中小火煮15分鐘直到煮透。

　　5.作法4的湯底煮開后先放入高麗菜卷、福袋以中小火煮約15分鐘。

　　6.再將其余煮物料放入作法5的湯底中，以大火煮開即可食用。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于關(guān)東煮的做法，從這些做法中，我們知道了關(guān)東煮湯料中都有些什么，知道了關(guān)東煮湯料配方是怎么來的。在這冬天，參考文中的做法在家自制關(guān)東煮，是不是一件很開心的事情呢？