功效

　　清熱祛濕，利尿消腫，益智減肥。

　　養(yǎng)生祛濕食譜五 陳皮蓮子薏米水鴨湯

　　材料

　　陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鴨肉250克。

　　做法

　　將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件；薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，用水稍浸淮山，陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一起放進湯煲內，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。

　　功效

　　薏米具有很好的祛濕作用，用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適，而本身腹瀉，感冒咳嗽就好避免喝此類湯品。

　　養(yǎng)生祛濕食譜六 橄欖陳皮燉水魚

　　材料

　　橄欖6個、陳皮1/3個、水魚200~250克、生姜3片。

　　做法

　　橄欖切對半;陳皮浸泡;水魚洗凈，切塊，“汆水”。一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉3個小時便可。進飲方下鹽。

　　功效

　　橄欖陳皮燉水魚除了解春困時的煩悶胃納差，還可祛春濕引發(fā)的各類皮膚疾患。

　　養(yǎng)生祛濕食譜七 淮山陳皮燉扇骨

　　材料

　　新鮮土豬扇骨1斤2兩左右，斬成小件。新鮮鐵棍山藥2兩，洗凈去皮，切段。陳皮1/4個，洗凈備用。茨實、蓮子、茯苓各30克，洗凈備用。姜切3~4片備用。

　　做法

　　豬骨在滾水中焯一下，飛去血水和肉腥味。將準備好的材料一起放入電壓力煲中，加水，煲30分鐘即可。若用的是老式湯煲，先大火滾10分鐘，然后轉小火煲1個鐘頭。臨上桌前，在煲夠火候的湯水中加適量鹽調味即可。

　　功效

　　祛濕健脾。用豬骨煲湯，講究用豬肩胛位置的扇骨、靠近豬尾的尾龍骨來煲湯，這些位置的骨頭有祛濕的功效。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于吃什么東西祛濕的內容，從文中的介紹中，相信大家也都知道了祛濕的方法，知道吃什么可以祛濕，而上面提到的食譜只要堅持吃就可以達到祛濕的效果，大家不妨試一下。