說到零食，相信大家都喜歡，不管是男生還是女生，是小孩還是老人，在某種意義上來說，都會(huì)吃零食。那么你知道什么零食好吃呢?自己做零食會(huì)嗎?今天我們就來為大家介紹一下好吃的零食以及它的做法。

　　很多人喜歡吃零食，但是又擔(dān)心生產(chǎn)廠家制作過程中不衛(wèi)生，這個(gè)時(shí)候不妨自己動(dòng)手，在家做美味零食，而且還不含任何添加劑哦，安全又衛(wèi)生。下面就是一些零食的制作方法，大家一起來看看吧。

　　一、自制奧利奧

　　材料

　　無鹽黃油70克、低筋面粉140克、竹炭粉7克、糖粉50克、可可粉4克、全蛋液25克、奶油奶酪(夾心餡)100克、糖粉(夾心餡)25克、黃油(夾心餡)30克、檸檬汁(夾心餡)一小滴。

　　做法

　　1.將黃油軟化和糖粉攪拌均勻打發(fā)至蓬松狀態(tài)。

　　2.接著將雞蛋液分3次加入黃油中，注意以下，每次要將蛋液攪拌均勻再接著加入。

　　3.一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。

　　4.用電動(dòng)打蛋器打沒有干粉為止，再揉成團(tuán)，放在保鮮袋中置冰箱冷藏1-2小時(shí)。

　　5.將面團(tuán)取出，上下鋪上保鮮膜，將面團(tuán)搟開成3mm厚。

　　6.接著用餅干?？坛鲂螤顏?。

　　7.烤箱預(yù)熱至170度，將烤盤放在中層，用170度火烤15分鐘左右。

　　8.餅干取出后待其冷卻，奶油奶酪隔熱水軟化加入糖粉拌勻，再加入黃油攪拌至光滑加入裱花袋中擠在餅干體上，再二片餅干重疊。

　　9.餅干入在冰箱冷藏一個(gè)晚上就可食用了。

　　二、黑椒豬肉脯

　　材料

　　豬肉250克、黑胡椒5克、油2勺、鹽5克、番茄醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、蜂蜜10克、料酒1小勺。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料(大概九分瘦肉，一分肥肉或者8，2分)。

　　2.把肉剁成泥狀(喜歡有口感一點(diǎn)的，不用剁太細(xì))。

　　3.倒入適合自己口味的調(diào)料，請(qǐng)按自己的口味適當(dāng)調(diào)整，腌制15分鐘左右。

　　4.把肉餡倒在錫紙上，在肉餡上蓋一層保鮮膜。

　　5.用手拍均勻后用搟面杖搟成厚簿均勻的片(大概3mm)，移進(jìn)烤盤，揭開保鮮膜。

　　6.蜂蜜加幾滴水調(diào)勻，刷在肉上，烤箱預(yù)熱180度。

　　7.中層，上下火烤20分鐘。

　　8.取出倒扣在烤網(wǎng)上，在這一面上也刷一層蜂蜜水，再刷上一層油(記得要用烤網(wǎng)，用烤盤的時(shí)間需要多一些)。

　　9.170度烤15-18分鐘左右。