荷葉蒸蝦
材料
白蝦20只、干荷葉一片、姜片適量、蒜末少量、蔥少量、胡椒粉酌量、米酒酌量。
做法
用剪刀把蝦頭尖刺觸須腳修剪，牙簽將蝦腸泥挑出后洗凈瀝干。
一點米酒，胡椒粉醃漬蝦子，蒸籠鋪上泡軟的荷葉(或熱水燙過)，放蝦子再均勻鋪上姜片，蒜末，蔥粒。
荷葉包起來，蓋上鍋蓋，電鍋半杯水蒸，按鍵跳起來就可拿出，免得蒸過久蝦肉變干。
蝦子只要新鮮就很美味，也可以沾醬油。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關于荷葉的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了荷葉怎么吃，知道了有關荷葉的養(yǎng)生食譜，大家可以參考文中介紹的做法來做一下，達到清心解暑的功效。
