紅豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的一張豆類，經(jīng)常吃紅豆的人應(yīng)該是比較了解紅豆的功效的，那么你們知道經(jīng)常吃紅豆有哪些好處嗎?并且在日常的生活中紅豆應(yīng)該怎么吃才比較好呢?下面就讓我們一起去看看吧。

　　紅豆怎么做好吃

　　1、核桃紅豆派

　　用紅豆做出來的美食相信大家也是比較喜歡的，那么怎么做才比較好吃呢?下面就讓我們一起去學(xué)習(xí)一下核桃紅豆派的做法吧。

　　食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。

　?、倜娣酆吞腔旌暇鶆?，加入軟化的黃油，揉捏黃油和面粉成碎屑狀。

　?、诩尤胨喑擅鎴F(tuán)，包上保鮮膜冷藏半小時(shí)。

　?、軐⑿押玫拿鎴F(tuán)搟成3mm的派皮。

　　⑤鋪在菊花派盤上按緊，搟去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。

　?、奚胶颂壹尤肱Ｄ毯图t豆沙拌勻，填滿派盤。

　?、呖鞠漕A(yù)熱180度烘烤30分鐘左右即可。

　　2、紅豆酒釀米糕

　　米糕也是大家在日常生活中比較喜歡吃的一種食物，那么在紅豆酒釀米糕怎么做大家都知道嗎?下面就讓我們看看吧。

　　食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。

　?、俅竺捉菀煌恚虺擅诐{。

　　②取出125克微波爐加熱一分鐘拌勻，再加入300克生米漿拌勻。

　　③米漿中加入酒釀、溫水、糖和酵母拌勻后蓋上濕毛巾發(fā)酵。

　?、芗尤胧Ｓ嗟纳诐{拌勻二次發(fā)酵。

　　⑤裝入模具，隔水蒸15分鐘左右。

　?、薮赘夥艣雒撃?，夾上紅豆沙即可。

　　3、紅豆牛奶西米露

　　甜品是很多女孩子比較喜歡吃的一種，其實(shí)紅豆也是可以做成甜品的，下面就讓我們一起去看看吧。

　　食材：紅豆，牛奶，西米，白砂糖。

　?、偌t豆用冷水泡6-8小時(shí)，倒掉泡紅豆的水，重新加水用電飯煲煮飯模式煮熟，放入白砂糖翻炒攪拌均勻，紅豆收水，做成蜜汁紅豆，備用。

　?、跓诲侀_水，倒入西米，攪拌，注意不要粘鍋了，煮十分鐘左右熄火蓋蓋子悶，悶到西米變透明色，如果西米中間還有白色，重復(fù)一次煮和悶的過程。煮好的西米過冷水，用網(wǎng)兜過濾備用。

　?、叟Ｄ痰谷脲佒兄鬅幔湃胛髅?，攪拌均勻。裝入碗中。

　　④碗里一勺一勺加入紅豆，整理擺盤。吃的時(shí)候再攪拌，避免紅豆散開了拍照不好看。

　　1、電飯煲模式煮紅豆時(shí)，如果紅豆不夠爛，可以煮兩遍，我的煮了兩遍，有點(diǎn)融了，但口感很好吃。

　　2、蜜汁紅豆可以一次多做點(diǎn)，放在冰箱備用。

　　3、如喜歡冷飲，牛奶可以不用加熱。