2、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
3、結(jié)核患者
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚(yú)類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
4、肝硬化患者
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金魚(yú)等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
5、孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚(yú)，常食海產(chǎn)品，會(huì)過(guò)多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語(yǔ)言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大?？茖W(xué)家還提醒，即使母體攝入的汞不多，其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。為此，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金魚(yú)、劍魚(yú)等含汞量高的海魚(yú)，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚(yú)類。
這里小編要提醒大家的是，孕婦是不宜過(guò)多的食用海產(chǎn)品的哦，以免對(duì)胎兒的造成影響。吃魚(yú)的時(shí)候，還要注意哪些呢?和小編一起接著往下看吧。
魚(yú)肉過(guò)紅過(guò)白不吃
魚(yú)因品種不同，本身就存在金槍魚(yú)這樣的紅肉魚(yú)和帶魚(yú)這樣的白肉魚(yú)之分，但如果魚(yú)的顏色過(guò)于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。
魚(yú)眼渾濁塌陷、魚(yú)鰓發(fā)灰的不買
選購(gòu)“冰鮮魚(yú)”，應(yīng)該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚(yú)眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色。其次，鮮魚(yú)眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時(shí)眼內(nèi)溢血發(fā)紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚(yú)眼球塌陷或干癟，角膜皺縮或有破裂，魚(yú)鰓呈褐色或灰白色。
現(xiàn)殺活魚(yú)放放再吃
剛宰殺后的魚(yú)肉品質(zhì)并不是好的，因?yàn)轸~(yú)肉會(huì)有一個(gè)“排酸”過(guò)程，需要放置一段時(shí)間才更加鮮美。像草魚(yú)、鰱魚(yú)這樣的小型魚(yú)，應(yīng)該立刻冷藏，2小時(shí)后再烹調(diào);而大型魚(yú)需要冷藏超過(guò)2小時(shí)。
結(jié)語(yǔ)：魚(yú)塊的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，在吃魚(yú)的時(shí)候，我們要注意不要買魚(yú)眼渾濁的和魚(yú)鰓發(fā)灰的魚(yú)食用。同時(shí)要提醒大家的是，痛風(fēng)患者、出血疾病患者以及孕婦和一些需要忌食魚(yú)肉的人，就要避免食用魚(yú)類了，以防身體發(fā)生不適。
